Carnezzeria Kilo – Un’Innovativa Esperienza Macelleria-Ristorante
L’innovativa Carnezzeria Kilo, nata dalla consolidata storia di una macelleria nel Tuscolano nel 1966 e dal ristorante Kilo situato ai Parioli, è una gemma culinaria che unisce la tradizione della macelleria classica con la vivacità di un ristorante moderno. Questo connubio di esperienze offre un’opportunità unica di gustare carne di alta qualità in un ambiente informale e accogliente.
Una Storia di Tradizione e Gusto
Il concept di far mangiare direttamente in loco ciò che viene venduto sul banco macelleria riflette la combinazione perfetta di tradizione e modernità. Inizialmente diffusa nelle pescherie, la formula si è evoluta, conquistando anche le macellerie come la Carnezzeria Kilo. Questa scelta non solo ottimizza l’invenduto ma offre anche ai clienti la possibilità di vivere un’esperienza culinaria autentica.
I Sapori del Lazio a Tavola
La Carnezzeria Kilo propone un viaggio gustativo attraverso i sapori del Lazio, offrendo una selezione di formaggi locali e taglieri di Pata negra iberico. Gli amanti delle tartare potranno deliziarsi con opzioni come la tartare semplice con sale e olio o quella più intrigante con mango e pecorino.
Un Menu Variegato e Creativo
Dal classico taglio al peso alle “spade” ispirate al churrasco sudamericano, il menu della Carnezzeria Kilo è variegato e creativo. Gli spiedoni al filetto di manzo con salsa bbq e gli hamburgheroni da 200g offrono una vasta scelta di sapori, da quelli classici a soluzioni più innovative come la crema di melanzane, ricotta e pomodori secchi.
Una Bottega Street dall’Atmosfera Accogliente
Le dimensioni ridotte della Carnezzeria Kilo, simili a una bottega street, creano un’atmosfera intima e accogliente. Con l’approccio take away, si può godere di una gustosa mangiata su piccoli tavoli o sgabelli. L’ordinazione avviene tramite menu e scheda da compilare, mentre l’autoservizio per acqua, vino, birra (offerta basica) e pane aggiunge un tocco informale all’esperienza.
Buon Rapporto Qualità-Prezzo e Rapidità del Servizio
Con un buon rapporto qualità-prezzo, la Carnezzeria Kilo offre un’esperienza culinaria più che soddisfacente, con tempi sostanzialmente rapidi. Questo la rende una scelta ideale per coloro che desiderano assaporare la carne di alta qualità senza rinunciare alla praticità e alla rapidità del servizio.
Carnezzeria Kilo, Un Connubio di Tradizione e Modernità
La Carnezzeria Kilo rappresenta un connubio perfetto tra la tradizione delle macellerie italiane e l’innovazione culinaria moderna. Con un’atmosfera accogliente e un menu variegato, invita i visitatori a esplorare i sapori autentici del Lazio, offrendo un’esperienza gastronomica unica nel cuore di Roma.